Reserveren
Reserveer rechtstreeks en geniet van de VIPshoppingkaart.
Bekijk algemene beschikbaarheid
Beveiligde boekingsmodule
Beste tarief gegarandeerd!
Gastronomisch menu
Het gastronomisch menu wordt enkel op zaterdagavond tussen september en mei aangeboden. Raadpleeg onze gastronomische arrangementen of contacteer de receptie voor exacte data.
Reservatie gewenst.
Prijs van de menu: 59 euro per persoon
Reservatie gewenst.
Prijs van de menu: 59 euro per persoon
Gastronomische menu 14/03/2020
APERITIEF van het huis met tartaar van de Noordzee
- Tonijn / mousse van limoen
- Zalm / mousse van geitenkaas
- Sint - Jacobsvruchten / mousse van avocado met koriander
****
Stoofpotje van PIETERMAN / mossel
selder / Parmesan mayonaise
***
Gebakken GANZENLEVER / gekarameliseerde Boskoop-appel
saus van oude Port en balsamico
***
Sorbet van BLOEDSINAASAPPEL / Cointreau
***
LAMSKROON / kruidenkorst met munt
groentjes / daslook / Amandine aardappelen
***
SABAYON met exotisch fruit / kokos ijs
Prijs:
59€ per persoon
