nl
get right img url

Hoofdmenu

Reserveren

Reserveer rechtstreeks en geniet van de VIPshoppingkaart.

visit knokke heist
Bekijk algemene beschikbaarheid

Beveiligde boekingsmodule
Beste tarief gegarandeerd!

Gastronomisch menu

Het gastronomisch menu wordt enkel op zaterdagavond tussen september en mei aangeboden. Raadpleeg onze gastronomische arrangementen of contacteer de receptie voor exacte data.

Reservatie gewenst.

Prijs van de menu: 59 euro per persoon


 

Gastronomische menu 25/05/2019

 APERITIEF

Sprankelend glaasje
Kroket Asperge / Comté kaas
Bavarois van asperges / gerookte paling
Aspergeroomsoep / crumble Zwarte Woud ham


****

Carpaccio van gemarineerde ST-JACOBSVRUCHTEN
met citrusvruchten / crème avocado met koriander


****


Velouté van KREEFT op Thaise wijze



****

Sorbet met KERS / kriek

****


LAMKROON
met kruidenkorst
daslook / primeurgroenten / parelcouscous met munt

***

 Moelleux zwarte chocolade  / rode vruchten / witte chocolade ijs


Prijs:
59€ per persoon