Reserveren
Reserveer rechtstreeks en geniet van de VIPshoppingkaart.
Bekijk algemene beschikbaarheid
Beveiligde boekingsmodule
Beste tarief gegarandeerd!
Gastronomisch menu
Het gastronomisch menu wordt enkel op zaterdagavond tussen september en mei aangeboden. Raadpleeg onze gastronomische arrangementen of contacteer de receptie voor exacte data.
Reservatie gewenst.
Prijs van de menu: 59 euro per persoon
Reservatie gewenst.
Prijs van de menu: 59 euro per persoon
Gastronomische menu 08/12/2018
APERITIEF
Sprankelend glaasje met trio van ganzenlever
****
Carpaccio van gemarineerde ST JACOBSVRUCHTEN
met olijfolie / citroen / langoustine
****
Velouté van KREEFT / citroengras
gember / kokoskmelk / zeewier
****
Sorbet CITROEN / limoncello
****
HAZENRUG / Poivrade saus / appel met veenbessen
wintertergarnituur / Amandine aardappelen
***
SABAYON met exotische vruchten
Prijs:
59€ per persoon
