Reserveren
Reserveer rechtstreeks en geniet van de VIPshoppingkaart.
Bekijk algemene beschikbaarheid
Beveiligde boekingsmodule
Beste tarief gegarandeerd!
Gastronomisch menu
Het gastronomisch menu wordt enkel op zaterdagavond tussen september en mei aangeboden. Raadpleeg onze gastronomische arrangementen of contacteer de receptie voor exacte data.
Reservatie gewenst.
Prijs van de menu: 59 euro per persoon
Reservatie gewenst.
Prijs van de menu: 59 euro per persoon
Gastronomische menu september 2020
APERITIEF van het huis met mondgeneugten
- Kroket van KALFSZWEZERIK
- Mousse van PATA NEGRA / gelei van cavaillon
- SLAKKEN / knoflookroom
****
Carpaccio van SINT-JACOBSVRUCHTEN / crème van bieslook
kaviaar van haring / vinaigrette van soja
***
Filet van TARBOT / bloemkool / mossel
emulsie van saffraan
***
Sorbet GIN TONIC
***
DUIFJE / gebakken ganzenlever
pommade van knolselder / erwtjes met munt
***
MARSHMALLOW met frambozen / coulis van braambessen
bosbessen ijs / meringue / crumble van bosbes
Prijs:
59€ per persoon
